Στον συνδυασμό «Πιερία Αύριο» με επικεφαλής τον Κώστα Πίτσια για τις εκλογές του Επιμελητηρίου Πιερίας, συμμετέχει και η Ροδή Παρχαρίδη.
Η κα Παρχαρίδη δραστηριοποιείται στον κλάδο του λιανικού εμπορίου. Είναι ιδιοκτήτρια του καταστήματος «Μαλαματένιες Χάντρες – DUKI DASO Bags & Accessories» που βρίσκεται στην οδό Ολύμπου 26 στην Παραλία Κατερίνης.
Η κα Παρχαρίδη σπούδασε Διοίκηση Επιχειρήσεων στο ΤΕΙ Λάρισας.
