Η μαγειρική στον Όλυμπο κατά την εποχή του Χαλκού ήταν…fusion
Μαγειρικά σκεύη με χαρακτηριστικά από τη Θεσσαλία, τη Μακεδονία, τα Βαλκάνια, αλλά και Μυκηναϊκά, που βρέθηκαν σε ανασκαφές που έγιναν στην περιοχή του Ολύμπου, αναδεικνύουν την πολυπολιτισμικότητα της περιοχής και τον συγκερασμό παραδόσεων από το βορρά και το νότο, σε μια κουζίνα fusion, όπως λέγεται τα τελευταία χρόνια. Στη μελέτη «Μαγειρεύοντας στη σκιά του Ολύμπου: […]
Όλο το άρθρο