Με τη συμμετοχή πλήθους επισκεπτών συνεχίστηκε και η δεύτερη ημέρα του Γαστρονομικού Φεστιβάλ του Βουνού & του Δάσους στο Ελατοχώρι, συνδυάζοντας γαστρονομικές εμπειρίες, δράσεις ευεξίας, γνωριμία με το φυσικό περιβάλλον και την τοπική παράδοση.
Η ημέρα ξεκίνησε με Pilates στη φύση, προσφέροντας στους συμμετέχοντες στιγμές αναπνοής και ευεξίας στο βουνό, με την Κατερίνα Βενιέρη.
Ακολούθησε ένα εκλεκτό πιερικό πρωινό και πικ νικ στο δάσος, σε συνεργασία με την Ένωση Ξενοδόχων Πιερίας, με τους επισκέπτες να έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να γευτούν προϊόντα και γεύσεις της Πιερίας.
Παράλληλα, το πρόγραμμα περιλάμβανε live cooking από τους σεφ της Culinary Professionals Greece, με πολλές γαστρονομικές δημιουργίες, ενώ η Ελπίδα Χαραλαμπίδου παρουσίασε την παρασκευή χειροποίητης πίτας με μανιτάρια και γαλατόπιτας.
Ξεχωριστή θέση στο πρόγραμμα είχαν και οι δράσεις για τα παιδιά. Οι εθελόντριες του Φεστιβάλ αφηγήθηκαν τις «Γλυκές ιστορίες» για τη μέλισσα, συνδυάζοντας την αφήγηση με δημιουργική απασχόληση για τους μικρούς επισκέπτες.
Το πρωινό πρόγραμμα συνεχίστηκε με περίπατο στο βουνό και δράση ξύλευσης δέντρων, σε συνεργασία με τον Αναγκαστικό Δασικό Συνεταιρισμό Ελατοχωρίου, δίνοντας στους συμμετέχοντες την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά το δασικό οικοσύστημα και τη δραστηριότητα που συνδέεται με αυτό.
Το γαστρονομικό πρόγραμμα μεταφέρθηκε το μεσημέρι στο παλιό Χωριό, στο εκκλησάκι του Αγίου Νικολάου, όπου η Γιώτα (@blonde.cook) μαγείρεψε τηγανιά με λουκάνικα μαύρου χοίρου, καθώς και λαχανικά με χυλοπίτες, φέτα Π.Ο.Π. και μανιτάρια. Η γαστρονομική εμπειρία ολοκληρώθηκε με τσιπουροκατάσταση, σε ένα ιδιαίτερα ζεστό και παραδοσιακό κλίμα.
Τις δράσεις του Φεστιβάλ συντονίζει η Αντιδήμαρχος Πολιτισμού – Τουρισμού Ελίνα Διαμαντοπούλου, με τη συμμετοχή φορέων, επαγγελματιών, συλλόγων και εθελοντών, που συμβάλλουν στην ανάδειξη της γαστρονομικής και φυσικής ταυτότητας του Ελατοχωρίου και της Πιερίας.
Στις εκδηλώσεις έδωσαν το «παρών» ο βουλευτής Πιερίας Ξενοφών Μπαραλιάκος, ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Πιερίας Ηρακλής Τσιτλακίδης, ο πρόεδρος της Κοινότητας Ελατοχωρίου Βασίλης Γκουτζιούλης, καθώς και εκπρόσωποι τοπικών φορέων και συλλόγων.
