Ετικέτα: Τσίπουρο

Από τις Γιορτές Παλιάς Πόλης στην Ξάνθη έως μια μεγάλη ενέργεια welcome drink και μια ξεχωριστή γαστρονομική συνεργασία στη Θεσσαλονίκη Έναν μήνα γεμάτο γεύσεις, συναντήσεις και εμπειρίες ολοκλήρωσε το τσίπουρο ΑΡΟΔΟ, δίνοντας την ευκαιρία στο κοινό να το γνωρίσει και να το δοκιμάσει μέσα από διαφορετικές δράσεις σε όλη την Ελλάδα κατά τη διάρκεια του […]

Ένα από τα παραδοσιακά προϊόντα των χωριών του Ολύμπου στην Πιερία είναι το παραδοσιακό κουμαρίσιο τσίπουρο. Αποτελεί ένα σήμα κατατεθέν της περιοχής του, τού οποίου την πρώτη ύλη την παρέχουν στους κατοίκους ως δώρο τα δάση του Ολύμπου. Το παραδοσιακό κουμαρίσιο τσίπουρο προέρχεται από την απόσταξη ώριμων καρπών που συλλέχτηκαν τον χειμώνα από τις κουμαριές. […]

Από τις πιο μαγευτικές, γοητευτικές και συνάμα μυσταγωγικές αγροτικές δραστηριότητες είναι η παραδοσιακή απόσταξη στα ρακοκάζανα για την παραγωγή του τσίπουρου. Η απόσταξή του αποτελούσε και αποτελεί ευτυχώς μέχρι τις μέρες μας ένα κοινωνικό δρώμενο. Στα χωριά της Πιερίας, από τα μέσα του Σεπτεμβρίου μέχρι τις αρχές Δεκεμβρίου είναι σίγουρο ότι θα βρεις κάποια παρέα […]