Δύο εικοσιτετράωρα γεμάτα γεύσεις και αρώματα φιλοξένησε το Σάββατο 01 και την Κυριακή 02 Οκτωβρίου, το πανέμορφο Ελατοχώρι, στο πλαίσιο του 2ου Γαστρονομικού Φεστιβάλ του βουνού και του δάσους, το οποίο διοργάνωσε η Αντιδημαρχία Τουρισμού Δ. Κατερίνης σε συνεργασία με την ΔΕΕΕΚ/Δημοτικό Ραδιόφωνο Κατερίνης 95.3FM, τον Οργανισμό Πολιτισμού (ΟΠΠΑΠ) του Δ. Κατερίνης και τοπικούς φορείς
Μετά από το ιδιαίτερο επιτυχημένοεγχείρημα, τον Ιούνη του 2022 στον Άγιο Δημήτριο Πιερίας, το 2ο Γαστρονομικό Φεστιβάλμε το πλούσιο πρόγραμμα της γιορτής των γεύσεων της Ορεινής Κατερίνης προσέλκυσε πλήθος επισκεπτών. Επιπλέον, συνέδεσε αρμονικά την τοπική γαστρονομία με την φύση, τους ντόπιους κατοίκους, καθώς και με τα ήθη – έθιμα της περιοχής.
Ένα ακόμη καθοριστικό βήμα για το νέο θεσμό
Κοντά σε δημότες και επισκέπτες βρέθηκε ο Δήμαρχος Κατερίνης Κώστας Κουκοδήμος συνοδευόμενος από μέλη του δημοτικού και τοπικού συμβουλίου. «Διανύουμε ένα ακόμη καθοριστικό βήμα για το νέο αυτό θεσμό που δημιουργήσαμε με στόχο την εξωστρέφεια, την ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας και την ενίσχυση του τουριστικού προϊόντος» δήλωσε στην έναρξη της διήμερης γιορτής ο Δήμαρχος ο οποίος πρόσθεσε: «Αξίζουν θερμά συγχαρητήρια στην Αντιδήμαρχο Τουρισμού, Μαρία Τερζίδου, σε όλους τους εμπλεκόμενους συνεργάτες μας, που μεθοδικά, βήμα – βήμα, όλοι μαζί προχωράμε στην υλοποίηση στοχευμένων ενεργειών προβολής του τόπου μας».
Από την πλευρά της η Αντιδήμαρχος Τουρισμού Μαρία Τερζίδου σημείωσε:
«Το όραμα πλέον γίνεται πράξη και το στρατηγικό μας σχέδιο, αυτό της τουριστική προβολής του Δήμου Κατερίνης, παίρνει σάρκα και οστά. Εισπράττει θετικά σχόλια και μετρά αποδόσεις. Στο τέλος κάθε δράσης εμείς πρέπει να είμαστε αυστηροί με τον εαυτό μας και να επιδιώκουμε ότι καλύτερο στα επόμενα βήματά μας, ούτως ώστε η ανταποδοτικότητα προς τις τοπικές κοινωνίες και τους δημότες της Κατερίνης να αγγίζει πάντοτε υψηλότερους στόχους. Στον επίλογο του 2ου Γαστρονομικού Φεστιβάλ του Βουνού και του Δάσους στο Ελατοχώρι Πιερίας ευχαριστώ για μία ακόμη φορά όλους τους Ελατοχωρίτες που συνέβαλαν στην υλοποίηση του φεστιβάλ με ενθουσιασμό και υψηλό αίσθημα ομαδικότητας και εθελοντισμού, τους παραγωγούς μας που αγαπούν τον τόπο και παραμένουν πεισματικά δημιουργικοί και πρωτοπόροι καθώς και όλους όσοι υποστήριξαν με την συμμετοχή τους αλλά και την παρουσία τους την προσπάθεια αυτή ανάδειξης της γαστρονομίας αλλά και του τουριστικού προορισμού του Ελατοχωρίου, ως προορισμού τεσσάρων εποχών. Τέλος, θα υπογραμμίσω με σαφήνεια πως κάθε βήμα και πρωτοβουλία μας ξεκινά και τελειώνει στον Δήμαρχο Κατερίνης κ. Κώστα Κουκοδήμο που υποστηρίζει κάθε εξωστρεφή ιδέα και πρότασή μας, ενθαρρύνει πρωτοπόρες δράσεις και προτάσσει διαρκώς το συμφέρον των πολιτών του Δήμου Κατερίνης».
Η ταυτότητα του διημέρου
Ανοικτή ολοήμερη έκθεση των τοπικών παραγωγών, ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις και κεράσματα, Master Junior Chef με επίκεντρο τους μικρούς μάγειρες που μαγείρεψαν παρέα με chef, νηπιαγωγό και ειδική διαιτολόγο, Master class “Food & Wine Pairing” για τους εκλεπτυσμένους γευσιγνώστες, συνέθεσαν μεταξύ άλλων το πλούσιο πρόγραμμα του διημέρου.
Παράλληλα, οι φυσιολάτρες βάδισαν μαζί με τον Ορειβατικό Σύλλογο Κατερίνης στο Μονοπάτι των Μουσών, έζησαν την εμπειρία των ξυλοκόπων της περιοχής συνοδευόμενοι από τον Αναγκαστικό Δασικό Συνεταιρισμό Ελατοχωρίου στη θέση «Μπάρα», με μαγειρέματα, τσίπουρο και μεζέδες μέσα στο δάσος. Η «Βεγγέρα» σε τοπικές αυλές και σαλόνια του χωριού αναβίωσε την τοπική φιλοξενία με τα παραδοσιακά κεράσματα των Ελατοχωριτών.
Τέλος, ένα σημαντικό κομμάτι του καλού ελληνικού τραγουδιού, έφερε στις αποσκευές της, η Πολυτονική Ορχήστρα Κατερίνης, ενώ το γιορτινό γαστρονομικό διήμερο έκλεισαν με παραδοσιακούς χορούς ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ελατοχωρίου, το Λύκειο Ελληνίδων Κατερίνης και ο Μορφωτικός Πολιτιστικός Σύλλογος Κατερίνης «Νοσταλγοί της Παράδοσης».
Αξίζει να σημειωθεί ότι το γευστικό διήμερο στο Ελατοχώρι κατέγραψαν με ειδικό ενδιαφέρον:
Το Boarding pass με ειδικό ενδιαφέρον στην καταγραφή της τουριστικής εμπειρίας
Η Εφημερίδα Agrenda με ειδικό ενδιαφέρον στην καταγραφή των παραγωγών
Το Thesdelifood με ειδικό ενδιαφέρον στην καταγραφή των γαστρονομικών δράσεων
Ευχαριστίες
Τέλος, η Αντιδήμαρχος Τουρισμού Μαρία Τερζίδου εκφράζει και δημόσια θερμές ευχαριστίες προς:
Την διοίκηση της Τοπικής Κοινότητας Ελατοχωρίου και τον Πρόεδρο κ. Γκλάρα Νικόλαο.
Την διοίκηση του Συλλόγου Επαγγελματιών Ελατοχωρίου και την Πρόεδρο κ. Μποστανίτη Αναστασία.
Την διοίκηση του Αναγκαστικού Δασικού Συνεταιρισμού Ελεταχωρίου και τον Πρόεδρο κ. Μέλλιο Γιώργο.
Την διοίκηση του Χιονοδρομικού Κέντρου Ελατοχωρίου και τον Πρόεδρο κ. Γκλάρα Κωνσταντίνο. Τον Πολιτιστικό Λαογραφικό Όμιλο Ελατοχωρίου και τον Πρόεδρο κ. Γκουτζιούλη
