Στο πλαίσιο της σύνδεσης της θεωρητικής κατάρτισης με την πρακτική εμπειρία στον τομέα του τουρισμού και της φιλοξενίας, οι καταρτιζόμενοι της Ι.Σ.Α.Ε.Κ. ΛΥΔΙΑ πραγματοποίησαν εκπαιδευτική επίσκεψη στο ξενοδοχείο Mediterranean Village Hotel & Spa στην Παραλία Κατερίνης, την Τρίτη 26 Μαΐου.
Οι καταρτιζόμενοι των ειδικοτήτων «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef)» και «Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον τομέα του Τουρισμού », συνοδευόμενοι από τον εκπαιδευτή τους και Υπ. Διδάκτωρ Τουριστικού Μάρκετινγκ κ. Βασίλειο Δήμου, ξεναγήθηκαν στους σύγχρονους χώρους του ξενοδοχειακού συγκροτήματος και ενημερώθηκαν για τη λειτουργία και την οργάνωση μιας σύγχρονης τουριστικής μονάδας υψηλών προδιαγραφών.
Την ξενάγηση πραγματοποίησε ο Διευθυντής Προμηθειών και Ποιότητας του Ξενοδοχειακού Ομίλου, κ. Χρήστος Μητσοκάπας, ο οποίος παρουσίασε στους καταρτιζόμενους τις διαδικασίες διαχείρισης ποιότητας και οργάνωσης των προμηθειών, ενώ ανέλυσε και τα πρότυπα ποιότητας που εφαρμόζει ο Όμιλος για την προστασία του περιβάλλοντος και την ενίσχυση της κυκλικής οικονομίας. Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στις πρακτικές βιώσιμης ανάπτυξης που υιοθετεί η ξενοδοχειακή μονάδα, με στόχο τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και την ορθολογική διαχείριση των φυσικών πόρων.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι εκπαιδευόμενοι είχαν τη δυνατότητα να αποκτήσουν πολύτιμες γνώσεις σχετικά με την καθημερινή λειτουργία ενός ξενοδοχειακού ομίλου, τις επαγγελματικές προοπτικές του χώρου, αλλά και τη σημασία της ποιότητας των υπηρεσιών και της περιβαλλοντικής υπευθυνότητας στη σύγχρονη τουριστική βιομηχανία.
Η επίσκεψη αποτέλεσε μία ακόμη δράση βιωματικής εκπαίδευσης της Ι.Σ.Α.Ε.Κ. ΛΥΔΙΑ, επιβεβαιώνοντας τη διαρκή προσπάθεια του εκπαιδευτικού φορέα να συνδέει τη θεωρητική κατάρτιση με την πρακτική εμπειρία και τις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς εργασίας.
Οι καταρτιζόμενοι, οι εκπαιδευτές και η Διεύθυνση της Ι.Σ.Α.Ε.Κ. εκφράζουν τις θερμές τους ευχαριστίες προς τον κ. Χρήστο Μητσοκάπα και τους ιδιοκτήτες του ξενοδοχειακού ομίλου ”Μediterranean” κ. Βασίλη Λάμπρου και κα Ευαγγελία Ξυπτερά για τη φιλοξενία και την άριστη ενημέρωση που προσέφεραν στους συμμετέχοντες.
